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こんばんは、職人.ｃｏｍの横山です。
いつもありがとうございます。

先日居酒屋さんで、生まれて初めて『氷頭』なるものを食しました。
氷頭（ヒズ）と読むのですが、私には当然読めるはずもなく。

どうやら鮭を使った郷土料理のようで、
その名を聞いても一切想像できない未知の食べ物。

出てきたそれは、どこかナマコに似ており、
味も食感もナマコを連想させます。

それでもナマコに比べて、
食べやすく実に味わい深いお料理でした。

ただ、食べれども食べれども、
鮭のどこにこんな部位があるものかわからず。

はて？と首をかしげていたところ、料理を作ってくれた方が、
鮭の鼻の先っぽだよと教えてくれました。

今まで鮭の鼻をもりもり食べていたとはつゆ知らず、
何となく自分の鼻がむずがゆくなるのを感じながらも。

昔の人はよく鮭の鼻など、
食べようと思ったものだと関心致しました。

まぁ関心するといえば、
ナマコを最初に食べた人の方がすごいとも思いますがね。

 

それはさておき、
本日もほのぼの通信始まります～！

 

【ほのぼの通信の内容・目次】

　■　職人.com新商品情報　～　新作ラッシュです～！

　■　編集後記　～　5月カレンダー無料配付中☆

 

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風つむぎの新作ストールが届きました。
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一点かぎり、売り切れ次第オーダー受付となりますのでお早めに～☆

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気になる商品はございましたでしょうか？
ご質問などございましたら、お気軽にお問合せ下さいませ(^-^*)

 

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一度は行ってみたいところです！

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最後までご拝読いただきありがとうございました。
僭越ではございますが、今後とも職人.comをよろしくお願いいたしますm(_ _)m

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