"L'Onioroshi è un utensile da cucina così chiamato per le sue sporgenze taglienti e frastagliate che ricordano i denti di un oni (demone). Le verdure grattugiate sono soffici e croccanti allo stesso tempo perché contengono molta aria.
Lo speciale piattino rende la grattugia stabile e comoda da usare come piatto da portata dopo la grattugiatura.
Grattugiando grossolanamente, Onioroshi è ottimo per gustare gli alimenti senza distruggere fibre e sostanze nutritive e può essere utilizzato tutto l'anno per condire, piatti unici, condimenti per noodles, ciotole di riso grattugiato, bistecche per hamburger e così via.
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Size: About 305x88x30mm (Grater), About 235x97x35mm (Saucer)
Weight: About 127g (Grater), About 130g (Saucer)
Material: Natural Moso Bamboo from Kagoshima Prefecture (or around the border of the prefecture), Urethane Coating
Production: Kagoshima City, Kagoshima Prefecture
Unavailable: Dishwasher/Dryer
*Si prega di fare attenzione a non esercitare una forza eccessiva quando si grattugiano verdure dure come la zucca, poiché la lama potrebbe rompersi. Si prega di notare che, a causa della natura naturale del materiale, la resistenza della lama può variare da pezzo a pezzo.
Price: 3,800 JPY
Kagoshima Takeseihin
Nella prefettura di Kagoshima, che possiede la più grande area forestale di bambù del Giappone, fin dai tempi dell'antico popolo Hayato sono stati realizzati vari utensili con il bambù, tanto che "l'artigianato popolare di Kagoshima è un artigianato popolare di bambù". Il bambù è una delle risorse più sostenibili del pianeta e la sua durata e idoneità al riutilizzo lo rendono un materiale naturale ecologico.
