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吉田手工业设计室的刮皮刀
削得薄不伤肉的大人气热销刮皮刀。只用一个螺丝固定的一条直线而成的框架。因此当刀片变钝了，只需用螺丝刀轻轻一扭即可更换刀片。塑形工艺上，并非模具压制而成，而是圆柱铁挤压而成，所以无可比拟舒适手感也是该产品一大亮点。
刮丝刀适用于制作金平牛蒡丝，凉拌萝卜丝等较为粗丝菜品的需要。而细刮丝刀则适用于生鱼片的配菜或蔬菜面等较细丝的菜品需要。
刮刀架为通用尺寸，刮丝刀刃和细刮丝刀刃皆可自由更换调整。世界有名的新泻县燕市职人金属加工技术的现场短片，点击即可观看。视频 |
东西收到，包装的特别好。非常喜欢。唯一一点就是希望网站在购物车显示的时候配物品图片(目前是英语+数字)，不够直观，经常需要回忆一下是什么物品。其他都很满意，会一直支持职人。
L.L. 来自美国 |
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通常，订单会在3个工作日内发货。但如果出现存货不足的情况，我们会发送邮件与您联络，告知相关细节。
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吉田手工业设计室
刮皮刀
最适合用来刮胡萝卜皮。当然也可简单刮出搭配蒜泥白肉的黄瓜薄片。请观赏使用视频。
尺寸: 约W58xD128xH9.5mm
重量: 约52g
材料: 不锈钢
生产: 日本洋食器株式会社(新泻县燕市)
价格: 3,300 日元
吉田手工业设计室
刮丝刀
金平牛蒡丝等，适当稍微加热，用盐腌渍后即可达到恰好的宽度。视频
尺寸: 约W58xD128xH9.5mm
重量: 约53g
材料: 不锈钢
生产: 日本洋食器株式会社(新泻县燕市)
价格: 3,300 日元
吉田手工业设计室
细刮丝刀
凉拌卷心菜等菜刀切细丝不方便的菜品适用的刮丝刀，生鱼片的配菜，沙拉，打结蔬菜，蔬菜面等菜品特别省力实用的刮丝刀。请观赏使用视频。
尺寸: 约W58xD128xH9.5mm
重量: 约53g
材料: 不锈钢
生产: 日本洋食器株式会社(新泻县燕市)
价格: 3,300 日元
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吉田手工业设计室
刮皮刀的备用刀片
材料: 不锈钢
生产: 日本洋食器株式会社(新泻县燕市)
价格: 1,100 日元
吉田手工业设计室
刮丝刀的备用刀片
材料: 不锈钢
生产: 日本洋食器株式会社(新泻县燕市)
价格: 1,100 日元
吉田手工业设计室
细刮丝刀的备用刀片
材料: 不锈钢
生产: 日本洋食器株式会社(新泻县燕市)
价格: 1,100 日元
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吉田手工业设计室
师从柳宗理，历任柳工业设计研究所会员。2011年成立个人吉田手工业设计室。此款刮皮刀的刀刃部分可灵活替换使用，削皮和刨丝皆可。 |
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