Sie gilt als eine der sechs antiken Brennöfen Japans und ist eine Bizen-Ware mit einer 1000-jährigen Geschichte.
Hergestellt ohne Glasur, verwendet sie lokalen Töpferton für die Bodenherstellung und 10 Tonnen gespaltenes japanisches Rotkiefernholz. Nach dem Formen mit der Töpferscheibe wird sie 10 Tage lang in einem Brennofen gebrannt.
Es handelt sich um natürliche und traditionelle Töpferwaren, hergestellt mit wertvollen Materialien über einen langen Zeitraum.
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Er wird seit langem als "Bizen-Mörser, der auch beim Werfen nicht zerbricht" bezeichnet und ist in ganz Japan geschätzt. Die flache Form ist stabil und erlaubt es, viel Kraft darauf zu verwenden. Er wird für die Zubereitung von Basilikumsauce, Kartoffelpüree und das Zerkleinern von Süßkartoffeln empfohlen. Es kann auch als Behälter für Essiggurken und Fertiggerichte verwendet werden. Er ist in einem Werbespot für Hebel Haus erschienen
Weight: About 230g (10cm), 380g (12cm), 520g (15cm), 790g (17cm), 1100g (19cm)
Material: Stoneware
Unavailable: Microwave/Oven/Open Flame/Hot Water
*Der Stock ist nicht im Lieferumfang enthalten.
*Seine Größe, Färbung und Muster können variieren. Außerdem kann es etwas klappern oder sich verziehen. Bitte haben Sie Verständnis.
10cm
Price: 3,800 JPY
12cm
Price: 4,800 JPY
15cm
Price: 6,500 JPY
17cm
Price: 8,500 JPY
19cm
Price: 13,500 JPY
21cm
Price: 18,000 JPY
Ichiyougama
Gegründet im Jahr 1947 von Ichiyou Kimura, dem zweiten Sohn der 13. Generation der Kimura-Familie. Die Kimura-Familie war eine der sechs Familien, die während der Edo-Periode die größten Produktionszentren für Bizen-Töpferwaren monopolisierten. Ichiyougama wurde ins Leben gerufen, als Ichiyou Kimura eine Zweigstelle der Familie gründete. Die Werkstatt und der Brennofen von Ichiyougama befinden sich vor Ort. Bizen beherbergt die ältesten Töpfereien Japans.
