Dieser Sparschäler ist bekannt für seine Fähigkeit, dünne Schalen abzuschälen. Der einschneidige Rahmen ist mit einer einzelnen Schraube befestigt. Wenn die Klinge stumpf geworden ist, genügt ein einziger Schraubenzieher, um sie durch eine neue Klinge zu ersetzen. Da der Schäler durch das Zusammendrücken einer runden Stange geformt wird, anstatt eine Form zu verwenden, ist der weiche Griff, der sich schnell an die Hände der Benutzer anpasst, eines der Merkmale des Schälers vom Yoshita Handi-Design Studio.
Der Julienneschäler kann ebenfalls etwas dickere Streifen schneiden. Es ermöglicht den Benutzern, die geeignete Dicke für die Zubereitung von Kinpira (gehackte Klettenwurzel, die in Zucker und Sojasauce gekocht wird), Salat und Namasu (ein Gericht aus rohem Fisch und Gemüse, das in Essig gewürzt wird), zu erreichen.
Der Rahmen jedes Schälers ist gleich, sodass die Klingen ausgetauscht werden können, obwohl dies etwas Arbeit erfordert. Schauen Sie sich das Video eines Handwerkers an, der aufgrund seiner Metallverarbeitungstechnik in Tsubame City, Präfektur Niigata, international bekannt ist.
Dieses Produkt wird normalerweise innerhalb von 3 Werktagen versandt. Falls es zu Verzögerungen beim Versand kommt, werden Sie über das voraussichtliche Versanddatum informiert.
Perfekt zum Schälen von Karotten und anderen Gemüsesorten. Sie können auch ganz einfach dünn geschnittene Gurkenscheiben für Yun Bai Rou (ein Gericht aus würzig gekochtem Schweinefleisch) zubereiten. Video
Size: About W58xD128xH9.5mm
Weight: About 52g
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 3,300 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Julienne Peeler
Seine dicke Klinge eignet sich hervorragend zum "leichten Schmoren" oder "Salzen und Einreiben" von Zutaten wie Kinpira (gehackte Klettenwurzel, die in Zucker und Sojasauce gekocht wird). Video
Size: About W58xD128xH9.5mm
Weight: About 53g
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 3,300 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Thin Julienne Peeler
Für den Rohverzehr kann es in dünne Stücke geschnitten werden, beispielsweise als Krautsalat. Es kann auch in längliche und schmale Stücke geschnitten werden, die mit einem Küchenmesser schwer zu erreichen sind. Dadurch eignet es sich für Sashimi-Beilagen, Salate, Namasu mit Knoten und Gemüsenudeln. Video
Size: About W58xD128xH9.5mm
Weight: About 53g
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Yoshita Handi-Design Studio
Additional Blade for Peeler
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 1,100 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Additional Blade for Julienne Peeler
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 1,100 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Additional Blade for Thin Julienne Peeler
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 1,100 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Im Dezember 2011 wurde es von Herrn Moritaka Yoshita gegründet, der viele Jahre lang als Forschungsmitarbeiter in der Yanagi Industrial Design Research Society mit Herrn Sori Yanagi zusammengearbeitet hat.
