Utensilio de la casa Daiya para cortar en trozos el bonito seco
La ciudad de Sanjo (prefectura de Niigata) está conocida como una ciudad artesana. La casa Daiya elegió cuidadosamente hierro de tipo SK: de esta manera, la lámina es perfectamente adecuada para cortar en trozos el bonito seco.
La caja hecha de madera de haya, es un material ligero y de color claro que a menudo se usa para fabricar los muebles en países escandinavos. La caja está tallada directamente en la madera, por eso, su superficie es perfectamente lisa y sin ensambladura. Tiene una forma compacta y hermosa, su presencia sobre la mesa no rompe el ambiante.
La casa Daiya sugiere una forma nueva de utilización de este utensilio tradicional: cortar en trozos el bonito seco cada vez que se presenta la necesidad y espolvorear la comida con esos trozos.
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Daiya
Bonito Sharpener
Para recoger fácilmente el bonito seco afilado, el afilador está diseñado para tener una pendiente. El afilador difícilmente se deslizaría ya que hay cuatro resistencias de deslizamiento fijadas en la superficie inferior. Como está atado con una cinta roja, puede comprarlo como regalo de bodas.
Size: About 80x247xH55mm
Weight: About 680g
Material: Beech (Box), Quercus Myrsinifolia (Plane), Carbon Steel SK 48mm (Blade)
*No lavar tanto como sea posible. Si está mojado, séquelo bien.
Price: 9.000 JPY
Daiya
Kamaboko Mallet
Un mazo para ajustar el plano del sacapuntas bonito. Como es fácil de manejar y de diseño compacto, no tendrá problemas para almacenarlo. Si desea ajustar el avión usted mismo, también puede comprar el mazo.
Size: About 35x72x72mm
Weight: About 160g
Material: Evergreen Oak, Walnut
Price: 1,100 JPY
Daiya
Katsubako Brush
Katsubako Brush es un cepillo para limpiar el afilador bonito. Como es de tamaño compacto, podría almacenarse dentro del afilador. También podría colocarse y almacenarse en posición vertical. Utiliza cerdas de cerdo que tienen una dureza y longitud moderadas, lo que le permite limpiar todos los espacios y esquinas del avión. Como el Afilador Bonito de Daiya no se puede lavar con agua, le recomendamos que use el Cepillo Katsubako para limpiar el afilador después de usarlo. También previene cualquier brote de insectos.
Size: About 40x21x75(Hair Length 42)mm
Weight: About 24g
Material: Pig Hair, Walnut, Beech
Price: 1,800 JPY
Daiya
Daiya-Style Wooden Presser
Herramienta para ayudar a rallar el bonito seco. Permite rallar en seguridad los pedazos que se han vuelto demasiado pequeños de bonitos secos. Se pone el pedazo bajo de la parte de goma silicón y se apoya con las dos manos los dos extremos de la herramienta: la goma hace que el pedazo no se mueve y te permite de rallarlo sin ningún peligro. Video
Size: About 50x248x15mm
Weight: About 96g
Material: Walnut, Silicone Rubber
*Cada uno de los productos son ligeramente diferentes.
Price: 1,800 JPY
Daiya
Yamatani Manufacturing Company, fundada en la ciudad de Sanjo, Prefectura de Niigata, en 1946, trabaja en la producción de existencias de aviones, la parte de madera del avión, como su profesión principal. Como los artesanos que hacen bases de aviones para carpinteros se llaman Daiya, llamaron a su marca ("Daiya") como es.
