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Morimoto Hamono
Bunka Knife
Bunka Knife, también conocido como "santoku knife (cuchillo de cocina de uso general)", es un cuchillo de cocina de uso general que podría usarse para cocinar una amplia variedad de verduras, pescados y carnes. El mango está hecho de magnolia japonesa de corteza blanca. El mango se adapta fácilmente a las manos de los usuarios y se puede agarrar cómodamente. Además, dado que el cuchillo es de doble filo, también puede ser utilizado por personas zurdas.
Size: About 320(Blade 186)mm
Materials: Steel (Hitachi Metals White Paper No. 3), Iron, Magnolia
*Cada uno difiere en textura. La cuchilla puede astillarse si se usa para alimentos congelados. Como no es resistente al agua ni a la humedad, límpielo después de lavarlo.
Price: 16,500 JPY
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