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吉田手工業設計室的刮皮刀
削得薄不傷肉的大人氣熱銷刮皮刀。只用一個螺絲固定的一條直線而成的框架。因此當刀片變鈍了，只需用螺絲刀輕輕一扭即可更換刀片。塑形工藝上，並非模具壓製而成，而是圓柱鐵擠壓而成，所以無可比擬舒適手感也是該產品一大亮點。
刮絲刀適用於製作金平牛蒡絲，涼拌蘿蔔絲等較為粗絲菜品的需要。而細刮絲刀則適用於生魚片的配菜或蔬菜麵等較細絲的菜品需要。
刮刀架為通用尺寸，刮絲刀刃和細刮絲刀刃皆可自由更換調整。世界有名的新潟縣燕市職人金屬加工技術的現場短片，點擊即可觀看。影片 |
品質很好，貨運快速，產品沒有問題。以後有機會一定會回購！謝謝你們。
Y.T. 來自台灣 |
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通常，訂單會在3個工作日內發貨。但如果出現存貨不足的情況，我們會發送郵件與您聯絡，告知相關細節。
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吉田手工業設計室
刮皮刀
最適合用來刮鬍蘿蔔皮。當然也可簡單刮出搭配蒜泥白肉的黃瓜薄片。請觀賞使用影片。
尺寸: 約W58xD128xH9.5mm
重量: 約52g
材料: 不銹鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣燕市)
價格: 3,300 日圓
吉田手工業設計室
刮絲刀
金平牛蒡絲等，適當稍微加熱，用鹽醃漬後即可達到恰好的寬度。影片
尺寸: 約W58xD128xH9.5mm
重量: 約53g
材料: 不銹鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣燕市)
價格: 3,300 日圓
吉田手工業設計室
細刮絲刀
涼拌捲心菜等菜刀切細絲不方便的菜品適用的刮絲刀，生魚片的配菜，沙拉，打結蔬菜，蔬菜麵等菜品特別省力實用的刮絲刀。請觀賞使用影片。
尺寸: 約W58xD128xH9.5mm
重量: 約53g
材料: 不銹鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣燕市)
價格: 3,300 日圓
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吉田手工業設計室
刮皮刀的備用刀片
材料: 不銹鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣燕市)
價格: 1,100 日圓
吉田手工業設計室
刮絲刀的備用刀片
材料: 不銹鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣燕市)
價格: 1,100 日圓
吉田手工業設計室
細刮絲刀的備用刀片
材料: 不銹鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣燕市)
價格: 1,100 日圓
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吉田手工業設計室師從柳宗理，曆任柳工業設計研究所會員。2011年成立個人吉田手工業設計室。此款刮皮刀的刀刃部分可靈活替换使用，削皮和刨絲皆可。 |
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