채소나 해산물 등 좋아하는 재료로 즐기는 '요세나베(전골)'. 일본 각지에서 사랑받고 있는 요세나베는 지방마다 육수와 재료가 다르고 다양한 종류가 존재합니다만, 여러분 가정의 전골은 어떤 건가요?
나카무라 도우기 세이사쿠조의 전골 냄비는 열전도율이 높은 알루미늄으로 만들어졌습니다. 재료가 익을 때까지의 시간도 빨라지기 때문에 전골을 먹는 것을 기다릴 수 없는, 그럴 때 안성맞춤인 소재입니다. 적당히 얕고 넓게 만들어진 냄비 모양은 메인 재료와 야채를 예쁘게 담을 수 있어 요리에 중요한 외형의 아름다움도 실현시켜 줍니다.
마지막에는 밥을 넣거나 우동이나 라면으로 넣을 수 있는 것이 요세나베의 좋은 점. 가볍고 다루기 쉬운 알루미늄 전골 냄비는 나베요리라는 장르가 더 즐거워지는 일품입니다.
