주먹밥을 여러 개 만들 때 같은 크기와 모양을 맞춰 만들기는 의외로 어려운 것 같습니다. 또, 갓 지은 뜨거운 밥을 손에 쥐는 것은 잘 못 한다...라고 하시는 분도 계시지 않습니까?
그럴 때는 이 '삼각주먹밥틀'을 사용해 보십시오. 삼각형 주먹밥을 한 번에 2개 만들 수 있습니다. 크기는 작은 것처럼 보이지만, 도시락이나 조금 출출할 때 딱 좋은 크기입니다. 일본산 편백나무를 사용하고 있기 때문에 완성된 주먹밥은 은은한 편백나무의 좋은 향기가 납니다. 나무가 여분의 수분을 흡수함으로써 맛있는 주먹밥을 만들 수 있습니다.
주먹밥틀과 바닥판을 물에 적셔 가볍게 물기를 닦으면 삼각 부분에 밥을 채웁니다. 반 정도 채우면 건더기를 넣고 다시 밥을 채웁니다. 주걱을 사용하여 밥을 확실히 누르고, 틀과 밥의 경계선 근처를 손가락으로 눌러 틀에서 조용히 분리하고, 마지막으로 가볍게 모양을 정돈하면 완성. 간단한 주먹밥부터 우메보시나 연어, 오카카나 명란젓 등의 건더기가 들어간 주먹밥도 즐길 수 있습니다.
