L'industrie de la quincaillerie enracinée depuis 250 ans dans l'ancienne région de Banshu (sud-ouest de l’actuelle préfecture de Hyogo) était anciennement réputée pour la fabrication des sabres japonais.
Puis on a commencé à fabriquer des rasoirs à utilisation quotidienne. Aujourd'hui, on fabrique aussi divers produits de coutellerie. Parmi ceux-ci, la production de ciseaux de style japonais dans cette région occupe la première place au Japon.
Pourquoi ne pas profiter de la coutellerie de Banshu, réalisée avec soin par les travaux manuels d'artisans ?
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Banshu Hamono
Chef Kitchen Scissors
Kiyotsuna Chef Kitchen 200mm, un couteau présenté dans l'émission télévisée de NHK "Ippin" comme "des ciseaux de cuisine magiques". Il est conçu pour ne pas glisser lors de la découpe des crabes et des aliments surgelés. Contrairement aux couteaux, vous n'avez pas à vous soucier de vous couper les mains. Le cercle près des lames pourrait être utilisé comme un tire-bouchon, qui pourrait également être utilisé comme un casse-noix. Le produit sera emballé avec du tissu Banshu et emballé dans une boîte en paulownia, recommandée en cadeau.
Size: About 205mm
Weight: About 160g
Material: Stainless Steel
Unavailable: Dishwasher/Dish Dryer
*Il se peut que la symétrie des lignes ne soit pas parfaite.
*Certaines peuvent présenter des rayures dues au processus de production, mais ce ne sont pas des défauts. Nous vous demandons de bien vouloir faire preuve de compréhension et de les apprécier comme des saveurs du travail manuel.
Price: 10,000 JPY
Banshu Hamono
Ayant 250 ans d'histoire, Banshu Hamono occupe le premier rang dans la production nationale de couteaux. Originairement, la maison fabriquait des épées japonaises. Encore de nos jours, leurs produits sont fabriqués à la main, grâce au travail traditionnel de forgeron.
