La seguente padella per uova arrotolate, realizzata in rame, è il prodotto di punta di Nakamura Douki tra le altre pentole e padelle prodotte nel centro di Tokyo da quattro generazioni.
È un capolavoro apprezzato dagli chef dei ristoranti giapponesi di fama nazionale e dei ristoranti di sushi.
La padella è formata da una spessa lastra di rame e, essendo la sua superficie rivestita di stagno, ha un'elevata conducibilità termica e capacità di trattenere il calore, distribuendo equamente il calore attraverso la padella, senza che si verifichino bruciature o bruciature irregolari.
Il prodotto finito ricorda il gusto nostalgico che si può provare durante la colazione in una locanda in stile giapponese.
Invece di sostituire continuamente padelle economiche e rivestite di teflon per preparare uova arrotolate, che ne dite di uno strumento da usare per tutta la vita?
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Come condire una padella
Se si scalda l'olio per un po' e poi si raffredda la pentola su un panno bagnato un paio di volte, gli ingredienti non si attaccheranno alla padella. Video 1Video 2
Una dimensione consigliata per chi vive da solo o con un'altra persona. Quando si preparano le uova arrotolate, si possono utilizzare fino a 3 uova di dimensioni medie alla volta. Questo formato è relativamente popolare. Per vedere il processo di produzione, fare clic qui. Per i primi utilizzatori, si prega di fare riferimento al metodo di utilizzo e di riparazione spiegato in questo video. Video 1Video 2
Size: About 125x167xH33mm
Weight: About 605g
Material: Copper, Tin, Wood
Unavailable: Induction Cooktop/Dishwasher
*Sono presenti piccoli graffi, rivestimento di stagno non uniforme e schizzi che si verificano durante la produzione. In rari casi, possono essere presenti piccole crepe sull'impugnatura. Photo
Price: 6,300 JPY
Nakamura Douki
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Un formato consigliato ai clienti che prevedono di utilizzare circa 4 uova di media grandezza con la propria famiglia. Consigliamo questo formato ai clienti che desiderano realizzare uova arrotolate di grandi dimensioni e dall'aspetto delizioso, come quelle che si vedono spesso nelle gallerie commerciali. Per vedere il processo di produzione, fare clic qui. Per i primi utilizzatori, si prega di fare riferimento al metodo di utilizzo e di riparazione spiegato in questo video. Video
Size: About 138x182xH33mm
Weight: About 690g
Material: Copper, Tin, Wood
Unavailable: Induction Cooktop/Dishwasher
*Sono presenti piccoli graffi, rivestimento di stagno non uniforme e schizzi che si verificano durante la produzione. In rari casi, possono essere presenti piccole crepe sull'impugnatura. Photo
Nakamura Douki produce utensili da cucina in rame da oltre 80 anni, da quattro generazioni, ad Adachi-ku, Tokyo. I loro prodotti continuano a guadagnare popolarità tra gli amanti del rame e gli chef professionisti, tanto che la gente dice "quando si tratta di rame, è Nakamura Douki".
