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料亭の味をご家庭で
こちらの銅製玉子焼鍋は、東京の下町で4代にわたってお鍋やフライパンを作られている中村銅器製作所の看板商品。全国的に名の知れた料亭やお寿司屋さんの料理人たちも愛してやまない名品です。
厚めの銅板で形成され、手引きにより錫を焼き付けたこの玉子焼鍋は、熱伝導性や保温性に優れ、ムラなく均一に熱が伝わるため、焼きムラや焦げつきが起こりにくいことが特長。出来上がりは、いつしか旅館の朝食で食べた玉子焼きのようにふんわりと仕上がります。
テフロン加工の安価な玉子焼鍋を何度も買い換えるより、一生付き合える道具としていかがでしょうか？ |
■お弁当を作っているので、卵焼き器は大変活躍しております。ふわふわな卵焼きが綺麗に仕上がり、とても満足です。
埼玉県 Y.I.様
■大変満足して使っております。油をたくさん使わないとくっついてしまうのかしらと心配しておりましたが、最初に使う時に指示通りに油ならしをしたら、テフロンの手軽さに劣ることなく問題なく使えて、美味しい卵焼きを作ることができました。使う度に買って良かったと思っております。ありがとうございました。
神奈川県 K.S.様
■ふわふわの玉子焼きを毎日のお弁当に詰めて嬉しく食べています。テレビで美味しい卵焼の話題を見ると、薦めてくれた同僚と「私たちの玉子焼きの方が絶対美味しいよね！」と言い合っています。ありがとうございました。
福岡県 Y.W.様
■フライパンも、卵焼き器も、とても使い勝手がよく素敵な商品です(＾_＾)お料理が美味しくできて大満足しております。ありがとうございました(o^^o)
千葉県 Y.S.様
■この銅の鍋は、小学５年生の息子へのプレゼントです。夏休みに入り、卵焼きの作り方を教えると、楽しいようで毎日のように焼いてくれました。すぐに飽きると思っていたのですが、、ある日、お友達のお家で銅の使い込まれた卵焼き鍋を使わせてもらう機会があり、息子が緊張しながら卵焼きをみんなに振る舞いました。うちの安いものと仕上がりが全然違う事に驚き、どこのものか教えてもらうと、中村銅器さんのものでした。さっそく探して購入し、息子は時間がある日は楽しみに卵焼きを焼き、よくしたもので日々上達しています。卵は値段は高くなりましたが、今まで安価で豊富にあった当たり前を見直し、命から生まれている卵の大切さもあらためて教え、素敵な銅器で、丁寧に誰かを思い作る卵焼きは少しも高くはなく、お陰様で思い出に残る夏となりました。夏休みが終わっても我が家の小さな卵焼きコックは台所に立ってくれると思います。
静岡県 K.I.様
■スパイスミルと擂粉木は思っていた以上に使いやすく、大変満足しています。また卵焼き鍋もふっくらと卵焼きが焼けて、買ってよかったと思いました。どちらも末長く愛用しようと思います。他に気になる商品ありますので、また利用させていただきたいと思います！
東京都 S.Y.様
■どれも思った通り素晴らしいもので大変満足しています。全て自分用でのオーダーでしたが両親へのプレゼントでまた購入を検討しています。その時はどうぞ宜しくお願いいたします。これからも応援しております。
東京都 S.N.様
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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、時間差で欠品した場合はお知らせいたします。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
油ならしの方法
油を引いてしばらく熱したあとに、濡れ布巾の上で鍋を冷ますという作業を2～3回行っていただくと、食材が鍋にくっつかなくなります。動画1
動画2
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 小
一人暮らしや二人暮らしの方におすすめのサイズ。だし巻きを作られる際はMサイズの玉子を3個まで使用可能です。製作動画はこちら。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。動画1
動画2
サイズ: 約125x167xH33(柄を含む 125x310xH143)mm、板厚約1.5mm
重量: 約605g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さなキズや錫の塗りムラ、撥ねなどがございます(塗りムラ例等)。取っ手に小さなヒビがある場合も稀にございます。
価格: 6,930円(税込)
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 大 おすすめ
ご家族でMサイズの玉子を4個前後使用される方におすすめです。商店街などで売られているような大きいおいしそうなだし巻きや、野菜入りの玉子焼きを作りたいという方におすすめいたします。製作動画はこちら。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。動画
サイズ: 約138x182xH33(柄を含む 138x335xH125)mm、板厚約1.5mm
重量: 約690g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さなキズや錫の塗りムラ、撥ねなどがございます(塗りムラ例等)。取っ手に小さなヒビがある場合も稀にございます。
価格: 7,315円(税込)
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中村銅器製作所
木柄単品(銅釘1本付属) 玉子焼鍋用
木柄が破損した場合などにご注文くださいませ。銅釘1本付属。交換手順(動画)
素材: 木、銅
※一点一点木目や色合いが異なります。
価格: 583円(税込)
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中村銅器製作所
創業80余年、東京の下町・足立区にて親子4代にわたり銅鍋を製作。「銅といえば中村銅器」といわれるほど、銅愛好家からプロの料理人まで人気を集めている。 |
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