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中村銅器製作所の銅製行平鍋
アルミやステンレスよりも熱伝導率が高く、ムラなく均一に熱が伝わるため、毎日のお味噌汁が素早く、そしておいしくできます。
全国の一流料亭の料理人も愛用する逸品です。ぜひ一生ものの道具として、中村銅器製作所の銅製行平鍋をお使いください。 |
■小鍋はコーヒー温め専用として毎日使っています。手塩皿も思ったより浅いかな？と思いましたが、使ってみるとそんなこともなく果物やナッツやいろいろに使っています！
神奈川県 A.Y.様
■お鍋は非常に気に入っています。小さいサイズを購入したので、ミルクパンかスープなど温め直し用の鍋にでもと考えていたのですが、料理にも大活躍で今まで愛用していた鋳物(ストウブ)の片手鍋の出番がほとんどなくなってしまいました。こちらは、鍋つかみなしで使えるし、匂いもつきにくくサッと洗えてすぐまた別のものにも使えるので、下拵えがこの鍋一つで要領よくできます。また、中に入っているものが断然美味しそうに見えることでも、こちらに軍配があがりました。気密性はストウブの方が勝るのでは？と思ってましたが、実際には根野菜を蒸し煮にしてもあっという間に仕上がってびっくりしました。行平鍋が欲しい、どうせなら一生物のような愛着を持てる鍋を、とこちらを購入しましたが本当によかったです。
イタリア T.A.様
■とても使いやすくて、気に入っています！良い銅鍋、ありがとうございました。本日、玉子焼鍋が届きました。こちらも使うのが楽しみです。
匿名希望様
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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、時間差で欠品した場合はお知らせいたします。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
※鍋の中に調理物を保存しておくと緑青の原因になりますので、調理後は別の容器に移していただけますようお願いいたします。
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中村銅器製作所
行平鍋 小
2～3人分のお味噌汁をさっと作ることができるサイズです。お味噌汁や少量のスープの温め直しにも便利です。一人暮らしや二人暮しの方におすすめいたします。当店スタッフも愛用しております。
サイズ: 約Ø150(注ぎ口含む 15.5)xW310xH60-130mm、板厚約1.5mm
容量: 約0.8L
重量: 約590g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※職人が手で動かしながら槌目を作るため、槌目の中心が鍋中央より多少ズレています。
※製造時にできる小さなキズや錫の塗りムラ、撥ねなどがございます(塗りムラ例等)。取っ手に小さなヒビがある場合も稀にございます。
価格: 11,550円(税込)
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中村銅器製作所
行平鍋 大
ご家族におすすめのサイズです。4～6人分のお味噌汁や煮物などにご利用ください。
サイズ: 約Ø180(注ぎ口含む 195)xW345xH68-125mm、板厚約1.5mm
容量: 約1.5L
重量: 約787g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※職人が手で動かしながら槌目を作るため、槌目の中心が鍋中央より多少ズレています。
※製造時にできる小さなキズや錫の塗りムラ、撥ねなどがございます(塗りムラ例等)。取っ手に小さなヒビがある場合も稀にございます。
価格: 14,630円(税込)
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中村銅器製作所
木柄単品(銅釘2本付属) 行平鍋用
木柄が破損した場合などにご注文くださいませ。銅釘2本付属。交換手順(動画)
素材: 木、銅
※一点一点木目や色合いが異なります。
価格: 583円(税込)
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中村銅器製作所
創業80余年、東京の下町・足立区にて親子4代にわたり銅鍋を製作。「銅といえば中村銅器」といわれるほど、銅愛好家からプロの料理人まで人気を集めている。 |
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