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Morimoto Hamono
Nakiri Knife
Le couteau Nakiri (couteau japonais utilisé pour couper les légumes), est un couteau adapté pour hacher ou couper et diviser les légumes-feuilles tels que les choux. Comme sa surface est finie par un processus appelé "kurouchi-shiage", elle est conçue pour résister à la rouille. La poignée est en magnolia japonais à écorce blanche. La poignée s'adapte facilement aux mains des utilisateurs et peut être saisie confortablement. Ces couteaux peuvent être utilisés aussi bien par les droitiers que par les gauchers.
Size: About 334(Blade 200)mm
Materials: Steel (Hitachi Metals White Paper No. 3), Iron, Magnolia
*Le grain du bois et la texture de la lame diffèrent légèrement pour chaque produit. La lame peut être ébréchée si elle est utilisée pour des aliments surgelés. Comme il ne résiste pas à l'eau et à l'humidité, veuillez l'essuyer après l'avoir lavé.
Price: 11,773 JPY
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