Handai (récipient en bois conçu pour mélanger le riz cuit avec du vinaigre) de la maison Yamaichi
Le processus de rabotage comporte de nombreuses étapes visant à faire ressortir l'éclat de la surface du bois et à améliorer sa résistance à l'eau. Selon les artisans, "la peau d'un arbre est semblable à celle d'un être humain. Une peau soignée aura une vie plus longue." Les ohitsu de la maison Yamaichi sont fabriqués par rabotage, une technique traditionnelle qui se transmet depuis la période Edo.
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*Le grain et la couleur du bois varient d'un produit à l'autre.
*Veuillez noter que des rayures peuvent apparaître au cours du processus de fabrication.
*Il peut y avoir de la résine naturelle contenue dans le bois, qui apparaît sous forme de taches sur la surface du moule mais cela reste inoffensif pour le corps humain.
*Le grain et la couleur du bois varient d'un produit à l'autre.
*Veuillez noter que des rayures peuvent apparaître au cours du processus de fabrication.
*Il peut y avoir de la résine naturelle contenue dans le bois, qui apparaît sous forme de taches sur la surface du moule mais cela reste inoffensif pour le corps humain.
Price: 3,400 JPY
Yamaichi
Sushi Handai 30
Peut contenir jusqu'à 3-4 tasses de riz (environ 1000-1330 g de riz cuit).
*Le grain et la couleur du bois varient d'un produit à l'autre.
*Veuillez noter que des rayures peuvent apparaître au cours du processus de fabrication.
*Il peut y avoir de la résine naturelle contenue dans le bois, qui apparaît sous forme de taches sur la surface du moule mais cela reste inoffensif pour le corps humain.
*Le grain et la couleur du bois varient d'un produit à l'autre.
*Veuillez noter que des rayures peuvent apparaître au cours du processus de fabrication.
*Il peut y avoir de la résine naturelle contenue dans le bois, qui apparaît sous forme de taches sur la surface du moule mais cela reste inoffensif pour le corps humain.
Price: 3,700 JPY
Yamaichi
Fondée en 1973. Utilise du bois brut de Kiso âgés de 100 à 300 ans, pour fabriquer ses produits d'artisanat traditionnel mais aussi des objets de la vie de tous les jours conçus sous un point de vue innovant.
