Eplucheur de la maison Yoshita Handi-Design Studio
Produit à succès de la maison, cet éplucheur est fabriqué à partir d'un châssis fait d'une seule pièce auquel une lame est fixée par une seule vis. Par conséquent, si la lame s’émousse, on peut la changer facilement en utilisant un tournevis. Étant donné que l'éplucheur est formé au lieu d'utiliser un moule, en écrasant un bâton de fer, le toucher en est doux et lisse.
Par ailleurs, l'éplucheur julienne qui est muni de dents, peut couper les aliments en fines lamelles que l’on peut facilement utiliser dans les salades.
Étant donné que l'éplucheur normal et l'éplucheur julienne ont le même châssis, il est possible d'échanger leur lame. Admirez le doigté de l'artisan de la ville de Tsubame (préfecture de Niigata), de renommée internationale pour le traitement des métaux.
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Convient pour peler la peau de la carotte. Vous pouvez facilement préparer unpairoo (un plat de porc bouilli épicé) avec lui aussi. Vidéo d'application. Video
Size: About W58xD128xH9.5mm
Weight: About 52g
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 3,300 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Julienne Peeler
Son épaisseur est parfaite pour « braiser légèrement » ou « saupoudrer de sel et le frotter » des ingrédients tels que le kinpira (racine de bardane hachée cuite dans du sucre et de la sauce de soja).Video
Size: About W58xD128xH9.5mm
Weight: About 53g
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 3,300 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Thin Julienne Peeler
Permet de couper en fines lamelles les aliments, d'une épaisseur adaptée pour les plats avec des légumes crus. Coupe en fine épaisseur et en longueur, ce qui n'est pas toujours évident de faire avec le couteau. Recommandé pour les salades, les décorations pour le sashimi ou encore des nouilles faits de légumes. Video
Size: About W58xD128xH9.5mm
Weight: About 53g
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Yoshita Handi-Design Studio
Additional Blade for Peeler
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 1,100 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Additional Blade for Julienne Peeler
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 1,100 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Additional Blade for Thin Julienne Peeler
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 1,100 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Fondée en décembre 2011 par M. Moritaka Yoshita. Il a travaillé sous M. Sori Yanagi en tant que chercheur à la Société de recherche en design industriel Yanagi pendant de nombreuses années.
