Il est fabriqué dans un des six fours les plus anciens du Japon. La vaisselle de style Bizen existe depuis un millier d'années.
Sans enduit extérieur elle est confectionnée à partir d'argile de la région et façonnée avec un tour, manuellement. Chaque fournée est cuite avec une dizaine de tonnes de pin rouge pendant dix jours entiers. Ce produit est fabriqué selon des méthodes traditionnelles.
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Elle est suffisamment grande pour être utilisé comme une petite assiette pour servir de la nourriture en petite portion, et elle peut également être utilisée pour y mettre un plat principal peu copieux. Elle est juste assez profonde pour y mettre des plats un peu juteux et peut être utilisée comme récipient pour un petit en-cas. Recommandée non seulement à des particuliers mais aussi à des professionnels.
Size: About Ø170xH35mm
Weight: About 250g
Material: Stoneware
Unavailable: Microwave/Oven/Open Flame/Hot Water
*La taille, la coloration et les traces de cendre peuvent varier d'un produit à l'autre, en fonction de la finition. En outre, il se peut aussi que les assiettes ne soient pas très stables. Veuillez en tenir compte.
Price: 4,800 JPY
Ichiyougama
Fondée en 1947 par M. Ichiyou Kimura, deuxième fils de la 13e génération de l'un des six groupes familiaux qui détenait le monopole des plus grands centres de production de poteries de la vaisselle Bizen durant l'époque d'Edo. La maison possède un atelier et un four dans ses locaux.
